공지사항

반찬만들때 낙지젓 집에 꼭 있어야 하는 것중 하나가 바로 참기름,들기름인데요.유기농 통참깨와 국내산 들깨를 사용하여 믿고 먹을수 있는 빛고을 방앳간 참기름 들기름 선물세트로 고소한 들기름이 듬뿍 들어간 들기름 낙지젓카펠리니를 만들어보았어요.들기름 낙지젓 카펠리니 레시피재료카펠리니면낙지젓 낙지젓 2-3T깻잎 6-7장들기름통깨 또는 들깨가루낙지젓 카펠리니는 술안주로 잘 알려져 있는데요.한끼 식사로도 좋아요.깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 제거하고 돌돌말아 얇게 채썰어주세요.뭉쳐진 부분은 풀어서 준비해줍니다.팔팔 끓는물에 소금과 카펠리니 면을 넣고 4-5분간 삶아주는데요.카펠리니는 정말 얇아서 낙지젓 다른 파스타보다 금방 익으니 양에 따라 익히는 시간은 잘 조절해주세요.다 익은 파스타면은 건져서 물기를 빼주세요.낙지젓카펠리니는 차갑게 먹는 파스타라 이대로 식혀도 되고 찬물로 헹구어주셔도 됩니다.낙지젓은 적당한 크기로 잘라 들기름 2T를 넣어 낙지젓 양념해주세요.그냥 올리는 것보다 낙지젓에 들기름이 들어가면 훨씬 맛있어요.이제 접시에 면을 담고,채썬 깻잎을 올리고,낙지젓을 올려줍니다.이제 들기름 낙지젓 카펠리니에 들기름을 한번 더 둘러줄건데요.빛고을방앳간 국산 들기름을 넉넉히 뿌려주었어요.마지막으로 통깨 톡톡 올려주면 낙지젓 카펠리니 낙지젓 완성이에요.첨엔 좀 특이한 조합이라고 생각했는데 벌써 여러번 만들어 먹는 낙지젓 카펠리니.짭쪼롬한 낙지젓이랑 고소한 들기름,깻잎향이 만나서기대이상으로 맛이 좋아요.술안주로도 식사로도 잘어울리니 색다른 냉파스타 먹고싶을때 만들어보세요.들기름 낙지젓카펠리니 만들때 사용한 빛고을 방앳간의 참기름들기름 세트인데요.패키지도 낙지젓 너무 고급스럽고 쇼핑백도 함께와서 선물용으로 실용적이고 받는 사람이 넘 좋아할것 같아요.고온으로 압착한 참기름은 발암물질이 나와서 논란이많이 되고 있는데요.빛고을 방앳간 참기름은 해썹 인증받은 제조시설에서유기농 통참깨,국내산 들기름을 저온으로 착유한 건강한 기름이에요.또 기름을 낙지젓 짜고 압착된 깻묵을 두번,세번 더 볶아서 기름을 짜내는 곳들이 많은데요.이렇게 하면 영양가가 없기 때문에 빛고을 방앳간에서는절대 재사용하지 않고 한번만 짜낸다고 해요.그래서 그런지 참기름이랑 들기름 색도 깨끗하고음식에 넣어먹으니 너무 고소하고 깔끔한 낙지젓 맛이었어요.빛고을 방앳간 선물세트 10개이상 구매시 감사카드도 무료로 제작해서 동봉해준다고 하니 돌잔치,결혼식 답례품으로도 회사 단체선물,명절선물로도 넘 좋을것 같아요.since 1961, 유기농 참깨와 국산 들깨로 짜는 저온압착유​본 포스팅은 업체로부터 상품을 제공받아 직접 사용한후솔직히 낙지젓 작성한 후기입니다.